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4 de janeiro de 2012
Concha y Toro – a famosa vinícola do Chile

Oi! Meu último post brasileiro antes de embarcar em poucas horas para minha maior aventura!
Desculpem o atraso dos posts, vou tentar postar todos os dias na China 🙂 Passamos a virada do ano no Chile! Segue abaixo algumas dicas sobre a capital, Santiago.

01.01.2012
Olá! Primeiro dia do ano e está TUDO fechado em Santiago! Não há muito o que fazer além de passear pela cidade vazia. Todos os chilenos daqui devem ter ido à praia, por isso mal tem carros na cidade.. Encontramos um restaurante aberto, em baixo do hotel Intercontinental.

O segundo melhor da lista de Santiago! A comida foi:

 

 

 

De sobremesa minha mãe quis um bolo, e o garçon trouxe 4 pratos… recusamos porque pensamos que 1 fatia jamais daria pra 4 pessoas. Não nesse lugar. A fatia era quase um bolo inteiro no Brasil. Olhem só:

Uma das vinícolas mais famosa do Chile chama-se Concha y Toro, maior que cousino macul. Passeamos pelos parerais, tiramos fotos com as plaquinhas dos tipos das uvas como Carmenere, Merlot…  Fizemos um passeio guiado onde a guia explicou mais a parte de como fazer um vinho, as características de cada um, que as uvas devem estar posicionadas para pegar sol o tempo inteiro, que elas tem muito açúcar por isso o vinho tem consequentemente bastante álcool.

Existe um passo-a-passo para degustar um vinho, de tudo você sente o aroma. Depois circula o vinho no copo e sente o aroma novamente, e só depois, degusta. No vinho branco que provamos, o aroma era de frutas quando em repouso, e depois de agitado tinha aroma de carvalho.
Outra dica dessa vinícola é pedir as Empadanas no restaurante de lá. São de longe as melhores que provamos! Pagamos a grande  4000 pesos, e um prato com 4 pequenas 3500.

Depois de conhecer a vinícola, fomos de novo no Mercado Central pra comer as empanadas de lá pela indicação da Guia do passeio. Comi 3 empanadas de carne de centolha (uma espécia de carangueijo do Chile). E outra de camarao e queijo.  (As empanadas aqui era fritas  😛 E vinham com pouco rechei). Meu pai e minha mãe pediram peixe.
Depois pegamos metro e fomos pro Parque Arauco. Fizemos as ultimas compras, fomos no mercado Tottus, pedimos hambúrguer pra comer no hotel, e arrumamos as malas. A parte mais difícil da viagem! Como levar 12 garrafas de vino na mala sem quebrar? Nenhuma das vinícolas que fomos tinha caixa pra trasporte. Mas no fim deu tudo certo! Todas chegaram são a salvo. (Lembre-se de colocar etiqueta frágil nas malas! E peça essas etiquetas na viagem de ida, não tinham para nos dar na volta).
Minha viagem do Chile foi essa.
Espero que tenha ajudado com alguma dica interessante.
Agora é revisar a mala da China!
Beijo!

 

Esse é o parque Arauco com o mercado Tottus

 

Essa é a “Guaraná” Chilena. Muito gostoso! Vale provar 🙂

 

Eu e minha irma no avião! Ich werde dich vermissen 😉

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Postado por:

Gabi

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